Обоснование стратегии эффективного развития птицепродуктового подкомплекса (на материалах Краснодарского края)



Скачать 433.85 Kb.
НазваниеОбоснование стратегии эффективного развития птицепродуктового подкомплекса (на материалах Краснодарского края)
страница1/3
Тляшок Зарема Хизировна
Дата25.03.2013
Размер433.85 Kb.
ТипАвтореферат
источник
  1   2   3


На правах рукописи


Тляшок Зарема Хизировна


ОБОСНОВАНИЕ СТРАТЕГИИ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ

ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

(на материалах Краснодарского края)


Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством:

экономика, организация и управление предприятиями,

отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)

Автореферат


диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук


^




Майкоп – 2008

Работа выполнена в ГОУ ВПО «Майкопский государственный
технологический университет»

^ Научный руководитель:

кандидат экономических наук, доцент

Щербатова Татьяна Анатольевна


Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, доцент

Хуажева Аминат Шумафовна




кандидат экономических наук, доцент

Белова Любовь Александровна

^ Ведущая организация:

Краснодарский региональный институт

агробизнеса




Защита состоится «18» октября 2008 года в «10» часов на заседании диссертационного совета Д.212.001.06 при Адыгейском государственном университете по адресу: г. Майкоп, ул. Университетская, 208, зал заседаний.


С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Адыгейского государственного университета.


Автореферат размещен на официальном сайте АГУ и разослан 16_ сентября 2008 года


Ученый секретарь диссертационного совета,

доктор экономических наук, доцент Е.Н. Захарова
^

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ


Актуальность темы исследования. Стратегической задачей птицеводства на современном этапе является восстановление и интенсивное развитие отрасли для удовлетворения потребности населения в продуктах питания. Птицепродуктовый подкомплекс является наиболее реальным источником пополнения продовольственных ресурсов, который на основе новейших научных разработок может внести большой вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.

Птицеводство является одной из ведущих отраслей в агропромышленном комплексе Краснодарского края, в которой внедрены передовые технологии отечественных предприятий и зарубежных фирм, последние достижения науки и техники, созданы высокопродуктивные кроссы птицы.

В этих условиях для повышения эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса, устранения противоречий его развития, решающая роль должна отводиться поиску и использованию резервов производства и переработки мяса птицы, использованию достижений науки и применению в производстве ресурсосберегающих технологий, а так же непрерывности этапов производства птицеводческой продукции и доведения ее до потребителя.

Наличие множества возможностей повышения эффективности птицепродуктового подкомплекса Краснодарского края предполагает выбор наиболее целесообразных направлений данного процесса и обоснование механизмов его осуществления с учетом достигнутого уровня развития производства продуктов из птицы, состояния рынка, доходов потенциальных потребителей и инвестиционной привлекательности соответствующего структурного элемента АПК. Данные обстоятельства обусловливают актуальность заявленной темы диссертационного исследования.

^ Степень разработанности научной проблемы. Различные теоретические и прикладные аспекты комплексной проблемы обоснования направлений повышения экономической эффективности птицепродуктового подкомплекса АПК изучались многими зарубежными и российскими исследователями. Необходимо выделить следующие основные уровни научной разработки данной проблемы.

Концептуальные аспекты повышения эффективности хозяйственного процесса в экономике современной России исследованы в работах Л.И. Абалкина, П. Г. Бунича, Г.С. Вечканова, В. А. Добрынина, В.В Жигайло, Н.П. Кетовой, М. А. Керашева, А.А. Керашева, В.Н. Овчинникова, Т. С. Хачатурова, Е. М. Четыркина и др.

Различные аспекты повышения эффективности АПК в условиях продолжающихся рыночных преобразований и устойчивого инвестиционного развития рассмотрены такими авторами, как А. И. Абалкин, Г.А. Александров, С.А. Аханов, И. А. Буздалов, Т. А. Беридзе, Б.М. Болотин, B. С. Вечканов, Е. Р. Витун, Л. М. Громов, Л. Ф. Догиль, В. А. Иванов, Г.Г. Котов, К. П. Оболенский, М. А. Пояг, А. З. Рысьмятов, М. К. Терентьев, Н. И. Холод и др.

В изучение комплекса проблем функционирования и повышения эффективности промышленного птицеводства большой вклад внесли Г. А. Бобылева, М.М. Жигалин, В. П. Лысенко, Т. А. Столляр, А. Н.Семин, В.И. Фисинин и др.

Вместе с тем многие аспекты комплексной научной проблемы обоснования направлений повышения эффективности птицепродуктового подкомплекса нуждаются в более глубокой разработке. К ним относятся обоснование стратегии эффективного развития данного подкомплекса, совершенствование экономического механизма его функционирования и внедрение ресурсосберегающих технологий. Указанные обстоятельства обусловили определение цели данной диссертационной работы и постановку ее задач.

^ Цель и задачи исследования. Целью исследования является определение стратегии эффективного развития птицепродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края в условиях устойчивого инвестиционного роста.

Реализация поставленной цели исследования обусловила постановку и решение следующих конкретных задач:

  • уточнить экономическую сущность, структуру птицепродуктового подкомплекса, а также содержание понятия «эффективность» применительно к птицепродуктовому подкомплексу АПК, функционирующему в условиях рыночных преобразований;

  • выявить факторы, способствующие повышению эффективности производства и реализации мяса птицы;

  • дать оценку современному состоянию и сложившимся тенденциям в развитии мясного птицеводства Краснодарского края;

  • обосновать стратегию эффективного развития птицепродуктового подкомплекса АПК и разработать научно-практические рекомендации по внедрению программ стратегического развития птицепродуктового подкомплекса;

  • определить поддерживающие данную стратегию основные инструменты эффективного развития птицепродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края;

  • обосновать направления совершенствования организационно-экономического механизма функционирования птицепродуктового подкомплекса.

^ Объектом исследования является процесс функционирования и развития птицепродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края.

Предметом исследования выступают факторы, стратегия и инструменты эффективного развития птицепродуктового подкомплекса. Области исследования по паспорту специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство): 15.42. Стратегическое управление агропромышленными комплексами, предприятиями и отраслями сельского хозяйства. 15.50 Экономический механизм хозяйствования на предприятиях различных организационно- правовых форм и в крестьянских и фермерских хозяйствах; хозяйственный и коммерческий расчет).

^ Теоретико-методологической основой исследования послужили нормативные и законодательные акты федерального и регионального уровней, фундаментальные труды ученых и ведущих специалистов по изучаемой проблеме, методические и инструктивные материалы, материалы научных и научно-практических конференций.

^ Эмпирической и нормативно-правовой базой диссертационного исследования стали фактические данные и нормативные положения, содержащиеся в следующих источниках: законах РФ и ее субъектов; указах Президента и постановлениях Правительства России; отраслевых нормативных актах; официальной статистической отчетности по Российской Федерации и Краснодарскому краю; электронных ресурсах сетевого характера; материалах финансовой отчетности экономических субъектов и отдела птицеводства управления животноводства департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

В процессе изучения и обработки информационных источников были использованы следующие подходы и методы: системный подход; монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический анализ; метод стратегического проектирования, позволяющие выявить основные закономерности и взаимосвязи между ресурсами и результатами процесса развития птицепродуктового подкомплекса.

^ Рабочая гипотеза исследования представлена предположением, что в условиях социально-экономической значимости птицепродуктового подкомплекса, дальнейшее его развитие должно основываться на стратегии инвестиционно - инновационного роста и сопряжено с преобразованием организационно – экономического механизма в целях повышения его эффективности.

^ Основные положения, выносимые на защиту.

  1. В современных условиях происходит расширение функционального содержания и разветвление организационной структуры птицепродуктового подкомплекса АПК на основе его интеграционного взаимодействия с другими составляющими социально-экономической системы региона, обеспечивающими развитие технологического, организационного, природно-ресурсного, информационного и институционального факторов данного продуктового подкомплекса.

  2. Экономическая эффективность функционирования птицепродуктового подкомплекса края обусловлена воздействием внешних и внутренних факторов, среди которых определяющими являются использование достижений научно-технического прогресса; государственное финансирование; интеграционное взаимодействие между птицепродуктовым подкомплексом и другими функциональными подсистемами региона.

  3. Результаты анализа современного уровня функционирования птицепродуктового подкомплекса края свидетельствуют о стабильном улучшении производственных и экономических показателей в отрасли. При этом имеются резервы дальнейшего роста объемов производства и увеличения эффективности производства за счет более экономного использования применяемых ресурсов, переработки продукции и устранения ценового диспаритета на продукцию птицеводства и необходимые для его производства ресурсы.

  4. Развитие птицепродуктового подкомплекса должно основываться на научно-обоснованной стратегии, при разработке которой необходимо придерживаться определенных принципов и последовательности действий, направленных на повышение эффективности и устойчивости функционирования подкомплекса.

  5. Необходимым условием повышения эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса является разработка и реализация целевых комплексных программ развития подкомплекса, предусматривающих совокупность мероприятий, направленных на укрепление продовольственной безопасности края, создание условий для устойчивого функционирования птицеводческих предприятий, улучшение социального положения работников птицеводческой отрасли, сохранение и создание новых рабочих мест.

  6. Реализация стратегии эффективного развития предполагает совершенствование организационно-экономического механизма подкомплекса и использование инструментов, поддерживающих данную стратегию: разработка целевых программ развития подкомплекса, кредитование, субсидирование и дотирование птицеводческих предприятий, таможенно - тарифное регулирование, ценообразование, создание восприимчивых к достижениям научно-технического прогресса организационных и управленческих структур, а также механизм регулирования рынка птицы.

^ Научная новизна диссертационного исследования состоит в определении стратегии эффективного развития птицепродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края в условиях устойчивого инвестиционного роста.

Наиболее существенное приращение научных знаний составляют:

- уточнение сущности и структуры птицепродуктового подкомплекса региона, который рассматривается как социально-экономическая система и характеризуется не только как подсистема регионального АПК, но и подсистема социально-экономического комплекса региона, обладающая собственным потенциалом развития;

- уточнение комплекса организационно-экономических факторов, влияющих на эффективность функционирования птицепродуктового подкомплекса (дополнен блоками «использование достижений научно-технического прогресса» и «государственное финансирование устойчиво развивающихся хозяйствующих субъектов»);

- на основе системного подхода выявлены тенденции развития и проанализированы основные производственные и экономические показатели: изменение структуры поголовья птицы, увеличение затрат на корма, диспропорции в изменении цен и издержек;

- предложены научно-практические рекомендации по совершенствованию процесса разработки целевых программ развития птицепродуктового подкомплекса в условиях устойчивого инвестиционного роста экономики, а также определена стратегия интеграционной модернизации с целью получения синергетического эффекта в хозяйственном процессе;

- обоснование рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма функционирования птицепродуктового подкомплекса и определение совокупности инструментов, поддерживающих стратегию развития подкомплекса, основными из которых являются разработка целевых программ развития подкомплекса, дотирование птицеводческих предприятий, создание восприимчивых к достижениям научно-технического прогресса организационных и управленческих структур.

^ Теоретическая значимость исследования состоит в том, что полученные в нем положения и выводы развивают и дополняют ряд существенных аспектов теории экономической эффективности в ее приложении к АПК, теории воспроизводства, теории экономической интеграции и теории стратегического управления применительно к развитию птицепродуктового подкомплекса.

^ Практическая значимость исследования заключается в том, что реализация разработанных в диссертации положений и практических рекомендаций способствует повышению эффективности птицепродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края, разработке стратегий эффективного развития соответствующих подкомплексов других регионов РФ, повышению конкурентоспособности продукции.

Основные выводы, предложения и рекомендации, полученные автором диссертационного исследования, приняты к внедрению рядом предприятий компании «Кубаньптицепром»: птицефабриками «Тимашевская», «Староминская», «Белореченская». Отдельные рекомендации по совершенствованию экономического механизма приняты к внедрению на предприятии ООО «Птицекомплекс» Республики Адыгея.

Методические положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть также использованы в учебном процессе при подготовке специалистов аграрного профиля по курсу «Экономика предприятия», «Экономика отраслей АПК», «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия», «Региональные проблемы АПК».

^ Апробация и публикации результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались: на V, VI, VII, IX всероссийских научно-практических конференциях «Агропромышленный комплекс и актуальные проблемы экономики регионов» (г. Майкоп, 2005-2007г.г.), VIII международной научно-практической конференции «Экологические проблемы современности» (г. Майкоп, 2006г.).

По теме диссертации соискателем опубликовано 10 работ, общим объемом 2,5 печатных листа, в том числе 2 статьи в изданиях, рекомендованных Перечнем ВАК для публикации основных результатов диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.

^ Объем и структура диссертационного исследования. Структура диссертационного исследования отражает логику поставленных в ней задач. Диссертация изложена на 186 страницах и состоит из введения, трех глав, заключения, содержит 41 таблицу, 22 рисунка. Список использованной литературы включает 186 источников.

^ ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ


В первой главе «Теоретические аспекты экономической эффективности агропромышленного комплекса и продуктовых подкомплексов» рассмотрены понятия «эффект» и «эффективность», уточнены критерии и показатели экономической эффективности, определены содержание птицепродуктового подкомплекса и организационно- экономические факторы его функционирования.

В диссертационном исследовании птицепродуктовый подкомплекс рассмотрен как открытая экономической система, в которой происходит взаимодействие следующих звеньев: производственного и непроизводственного обслуживания, товаропроизводящего, оптового, торгово-розничного. Организационную модель птицепродуктового подкомплекса замыкает звено потребителей конечной продукции подкомплекса.

В структуре подкомплекса условно выделяют пять основных блоков: «Материальное, техническое снабжение и сервисное обслуживание», «Товаропроизводители птицеводческой продукции», «Оптовое звено», «Розничное звено», «Потребители конечной продукции» (рис.1).


^ Материальное, техническое снабжение и сервисное обслуживание

Обеспечение птицеводческих предприятий энергоресурсами, кормами, добавками, пробиотиками, ветпрепаратами, оборудованием, предоставление лизинговых услуг, агротехсервис








Товаропроизводители птицеводческой продукции

Производство мяса птицы, яиц, субпродуктов, колбасных изделий, копченостей, консерв, полуфабрикатов, пуха, пера, удобрений







Оптовое звено

Заготовка, переработка, хранение и реализация птицеводческой продукции










^ Розничное звено

Реализация птицепродуктов через продовольственные магазины фирменные магазины, рынки, сферу общественного питания, организации социальной сферы и медицинского обслуживании










Потребители конечной продукции

Потребление продукции птицеводства






Рис. 1 Структура птицепродуктового подкомплекса1

В диссертационном исследовании структура подкомплекса дополнена блоками «Управление подкомплексом», а также в блоке «Материальное, техническое снабжение и сервисное обслуживание» добавлены научные учреждения, обеспечивающие кадровое научное обеспечение подкомплекса.

Экономическая эффективность как экономическая категория отображает соотношение полученных социально-экономических результатов и производственных затрат. Эффективность птицепродуктового подкомплекса выражается во взаимосвязи между достигнутым эффектом в результате функционирования подкомплекса и затратами, которые потребовались для получения этого эффекта. С учетом реализации стратегии рыночного развития экономики применительно к птицепродуктовому подкомплексу определены показатели уровня эффективности функционирования хозяйствующей системы, которые объединены в следующие группы: эффективность птицепродуктового подкомплекса, эффективность отрасли птицеводства, хозрасчетная эффективность, эффективность отдельных видов труда. В современных условиях более оптимальной является система показателей, характеризующих эффективность использования производственных ресурсов, финансовое состояние предприятия, состояние рынка продуктов птицеводства.

По мнению автора, основным показателем абсолютной экономической эффективности бройлерного производства следует считать прибыль, полученную в расчете на 1 м2 полезной площади пола корпуса, а показателем относительной эффективности - уровень хозяйственной рентабельности.

Мясное птицеводство развивается с учетом комплекса факторов и особенностей этой отрасли, из которых в работе выделены следующие: использование регулируемых факторов внешней среды; использование биологических средств труда; минимальная зависимость от природных условий; сочетание естественного процесса воспроизводства с экономическим. Также на эффективность птицеводства значительное влияние оказывает использование достижений научно-технического прогресса и государственное финансирование устойчиво развивающихся хозяйствующих субъектов.

Во второй главе «Современное состояние птицепродуктового подкомплекса Краснодарского края и тенденции его развития» проведена оценка современного уровня функционирования птицепродуктового подкомплекса и выявлены основные тенденции в развитии мясного птицеводства края, проведен анализ эффективности производства и реализации мяса бройлеров.

В настоящее время в крае функционирует 28 промышленных птицеводческих предприятий, из них 12 птицефабрик яичного, 14 мясного и 2 мясо-яичного направлений. Бройлерное производство Краснодарского края развивается на базе 14 специализированных предприятий и находится в стадии активного роста, проявляющегося в увеличении поголовья птицы, производства яиц и мяса птицы. По состоянию на 1 января 2008 г. поголовье птицы в хозяйствах всех категорий составило 20 млн. гол. За период 2001-2007 гг. для птицеводческих предприятий наблюдается тенденция увеличения производства и реализации мяса бройлеров в живом весе, что является результатом увеличения выходного поголовья бройлеров и роста среднесуточного привеса (табл. 1).

До 2002 г. производство мяса бройлеров было нерентабельным. В связи с отменой государственных дотаций на сельскохозяйственную продукцию отечественные производители не выдержали ценовой конкуренции с импортной продукцией, поступавшей на рынок по демпинговым ценам.
  1   2   3

Добавить документ в свой блог или на сайт


Похожие:



Если Вам понравился наш сайт, Вы можеть разместить кнопку на своём сайте или блоге:
refdt.ru


©refdt.ru 2000-2013
условием копирования является указание активной ссылки
обратиться к администрации
refdt.ru